Stāsts par "Minnāgām" - no sapņa līdz mājražošanai!
Mēs esam neliels mājražotāju uzņēmums, kas darbojas Straupes pagasta “Minnāgās”, Cēsu novadā. Šeit saimniekojam mēs – Maija un Ritvars – ar lielu mīlestību pret zemi, dabu un pašu radītiem produktiem.
Lauksaimniecības zemi 2017. gadā ieguvām mantojumā no sievas tēva. Tobrīd abi daudz domājām, kā vislabāk izmantot šo zemi, lai tā dzīvotu un nestu prieku ne tikai mums, bet arī citiem. Kopīgi plānojot, sapratām, ka vēlamies veidot savu ģimenes biznesu – tā arī dzima ideja par krūmcidoniju un aroniju audzēšanu.
Ar laiku mūsu saimniecība auga un attīstījās. Ja sākumā ražojām tikai cidoniju un aroniju sīrupus, tad tagad mūsu klāstā ir arī ābolu sulas, cidoniju pulveri un dažādi citi gardumi. Katra recepte ir tapusi ar pacietību, mēģinājumiem un vēlmi radīt veselīgus, dabiskus produktus, ko ar lepnumu varam likt arī savā ģimenes galdā.
Lai gan neesam bioloģiski sertificēts uzņēmums, mēs strādājam ilgtspējīgi – audzējam augus bez sintētiskiem mēslojumiem, un produktu pārstrādē nepievienojam konservantus. Mums svarīgi, lai viss, ko piedāvājam, būtu pēc iespējas tuvāk dabai un īstam lauku garam.
Šie astoņi gadi ir bijuši pilni ar eksperimentiem, mācībām un neatlaidīgu darbu. Sākumā cidonijas lasījām tikai paši ģimenes lokā, bet, kad raža kļuva lielāka, nolēmām rīkot talkas. Tagad šis notikums kļuvis par mūsu ikgadējo tradīciju – draugi un paziņas ar prieku ierodas palīdzēt, un pēc čakla darba mūs visus gaida kopīga atpūta un svētku noskaņa.
Ar lepnumu varam teikt, ka mūsu darbs un stāsts 2022. gadā tika atspoguļots LTV1 raidījumā “Zemes stāsti”. Tas bija īpašs notikums – iespēja dalīties ar mūsu pieredzi un parādīt, kā no mantojuma un idejas dzimst īsts ģimenes uzņēmums ar sirdi un dvēseli.
Tā ir mūsu “Minnāgu” pasaule – vieta, kur darbs un sirdsdegsme satiekas, lai radītu garšīgus un dabīgus Latvijas produktus.
